382. A konyha felfedezése

Sosem voltam egy konyhatündér vagy egy meztelen szakács, de az utóbbi hetekben egyre jobban kezdek rákapni a konyha ízére.

A tea meg a virsli főzése, a mirelit kaják megsütése, anyám főztjének megmelegítése és a pizza rendelése már felsőfokon megy. De most új szintet léptem.

Még szilveszterkor batyus buliba mentünk. Ami ugye azt jelenti, hogy mindenki visz valami piát, kaját és rágcsálnivalót. Akkor jött az ötlet, hogy készítek valami különlegeset.

A neten kezdtem el nézelődni és találtam egy Sajtos fasírtgolyók baconbe tekerve receptet. Léptem egy merészet és kicsit átvariálva néhány hozzávalót elkészítettem és rohadt finom lett. Azóta többször is elkészítettem. Gondoltam megosztom veletek a receptet és illusztrálom fényképpel.

Kb 14 db fasírtgolyó hozzávalói:

• 50 dkg darált sertéshús
• 10 dkg bacon szalonna
• 2 db tojás
• 1 csokor petrezselyemlevél
• 1 kávéskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 1 evőkanál pirospaprika
• 6 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 10 dkg füstölt sajt

381. Szerettem őt

Múlt héten hétfőn volt szerencsém látni ezt a színdarabot a Rózsavölgyi Szalonban. Még sosem voltam ilyen körülmények között színházi előadáson. Vagyis olyan szempontból, hogy egy kis büfé volt, ahonnan lehetett italt rendelni és süteményeket, leültél egy asztalhoz, fogyaszthattál és közben nézhetted az előadást. Persze előadás közben nem lehetett rendelni, ezt előtte kellett megtenni vagy a szünetben. Volt egy régies hangulata ennek a szituációnak.

A Szerettem őt című könyvet Anna Gavalda francia írónő írta. Arról szól, hogy Egy nőt két gyermekével faképnél hagyta a férje. Apósa felkarolja őket és vidéki házukba viszi őket, hogy a nő talpra állhasson. Egy este folyamán beszélgetni kezdenek. A Nő kiadja dühét csalódottsága miatt, neki támad apósának, hogy milyen érzéketlen fiút nevelt fel és, hogy ez az ő hibája mert ő is ilyen. Megközelíthetetlen, mogorva, mellette senkinek nem lehet véleménye. Az após egy ideig tűri menye kirohanásait, majd elmeséli életét, hogy egyszer volt egy nagy szerelme a felesége és a fia mellett, de végül bátortalansága miatt úgy döntött, hogy a családját választja a szerelem és a boldogság helyett. A két ember közötti őszinte kitárulkozás közelebb hozza őket és ez az éjszaka mindkettőjüket megváltoztatja.